Les filtres magnétiques peuvent-ils être utilisés dans l'industrie alimentaire ?

Les installations de transformation alimentaire manipulent des tonnes d'ingrédients chaque jour. Qu'il s'agisse de légumes frais, de céréales ou de poudres, ces installations doivent traiter des volumes massifs de produits. Et lorsqu'il s'agit de quantités aussi importantes, il y a toujours un risque de contamination. De minuscules fragments de métal peuvent s'introduire dans la chaîne de transformation et mettre en péril la sécurité alimentaire. Les produits peuvent être rappelés, ce qui coûte du temps et de l'argent aux producteurs de denrées alimentaires. Et dans le pire des cas, les consommateurs peuvent être blessés.

C'est pourquoi des solutions de filtration efficaces sont si importantes dans l'industrie alimentaire. Barres filtrantes magnétiques permettent un filtrage continu et automatisé qui élimine les contaminants métalliques dangereux. Poursuivez votre lecture pour savoir si ces solutions magnétiques industrielles peuvent être utiles à votre entreprise de transformation des aliments.

Les filtres magnétiques peuvent-ils être utilisés dans l'industrie alimentaire ?

Oui, les tiges filtrantes magnétiques peuvent effectivement être utilisées dans l'industrie alimentaire. Elles constituent un élément essentiel pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires en éliminant les contaminants ferreux. Elles sont faciles à installer et à entretenir et offrent des avantages financiers à long terme.

Comment fonctionnent les filtres magnétiques ?

Les tiges filtrantes magnétiques sont constituées de puissants aimants en néodyme enfermés dans des tubes en acier inoxydable. Elles génèrent des champs magnétiques puissants qui extraient les métaux ferreux et les fragments d'acier inoxydable des liquides, des grains ou des poudres.

Les tiges sont placées verticalement dans des tuyaux ou des trémies. Lors du passage des matériaux, les aimants attirent et capturent les minuscules contaminants métalliques. Les corps étrangers dangereux sont ainsi éliminés avant que les produits alimentaires ne soient emballés.

Les tiges de filtre magnétique sont disponibles en différentes forces et configurations :

• Assemblages à une ou plusieurs tiges
• Aimants permanents ou électromagnétiques
• Modèles traversants ou rétractables

Il existe donc des options adaptées à différentes consistances de matériaux et à différentes configurations de lignes.

Principaux avantages de l'utilisation de tiges filtrantes magnétiques

L'installation de filtres magnétiques présente plusieurs avantages par rapport aux tamis traditionnels ou aux détecteurs de métaux :

1. Filtrage continu et automatisé

La détection des métaux se fait généralement juste avant l'emballage. Mais les contaminants peuvent pénétrer à tout moment, depuis les ingrédients bruts jusqu'aux lots finis. Les assemblages magnétiques assurent un filtrage 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Vous bénéficiez ainsi d'une élimination constante des contaminants plutôt que de simples inspections ponctuelles.

2. Manipuler des matières visqueuses

Contrairement à tamis ou des tamis, les tiges magnétiques fonctionnent également pour les produits liquides. Les configurations à plusieurs tiges avec des enveloppes chauffantes externes empêchent les aliments visqueux tels que le chocolat fondu ou le fromage d'obstruer le système de filtration.

3. Capturer même les particules les plus minuscules

Les barreaux magnétiques industriels génèrent des champs très puissants, ce qui leur permet d'extraire des fragments de métal de moins de 30 microns. C'est beaucoup plus petit que ce que les détecteurs de métaux peuvent détecter. On obtient ainsi une filtration beaucoup plus fine.

4. Intégration facile

Avec des options telles que les conceptions à passage continu et rétractables, les tiges filtrantes magnétiques conviennent à de nombreuses configurations de canalisations existantes. Vous pouvez les installer à plusieurs endroits selon les besoins, sans avoir à modifier l'équipement en profondeur.

5. Maximiser le temps de fonctionnement

Certains filtres magnétiques sont dotés d'un double assemblage. Un groupe fonctionne pendant que vous nettoyez manuellement l'autre. Cela évite d'avoir à fermer les lignes pour l'entretien, ce qui minimise les temps d'arrêt.

Applications des tiges filtrantes magnétiques dans l'industrie alimentaire

Les solutions de filtration magnétique sont utilisées tout au long de la chaîne de production alimentaire :

Inspection des ingrédients entrants

L'installation de tiges filtrantes magnétiques au moment où les matières premières, telles que les grains ou les poudres, pénètrent dans l'installation permet d'éliminer les contaminants métalliques. Cela empêche les contaminants de se répandre dans vos lignes de traitement.

Filtration des liquides

Pour les produits tels que les huiles, les sirops ou les boissons, des tiges magnétiques insérées dans le tuyau retirent les fragments d'acier inoxydable ou les particules de fer qui s'y trouvent. Cela permet de garantir la pureté des produits avant le remplissage des conteneurs.

Emballage final

Dernière ligne de défense avant le conditionnement des aliments, les filtres magnétiques capturent tous les morceaux de métal résiduels provenant de l'usure de l'équipement, des filtres usagés dans les lignes à usages multiples, etc.

Principaux éléments à prendre en compte lors de l'utilisation de barreaux magnétiques

Bien que les séparateurs magnétiques conviennent à la filtration des aliments, il faut choisir les bonnes configurations et les bonnes routines d'entretien. Voici quelques facteurs clés :

Construction sanitaire

Les matériaux d'assemblage doivent résister aux lavages quotidiens. L'utilisation d'une construction externe entièrement en acier inoxydable prévient la corrosion. Le soudage interne élimine également les fissures susceptibles d'abriter des bactéries.

Adaptation du débit

La vitesse maximale du flux à travers le filtre dépend de l'application. Travaillez avec votre fournisseur pour spécifier la capacité de filtration et la force d'aimantation adéquates pour vos volumes horaires.

Conception accessible

La facilité d'entretien est essentielle pour les applications alimentaires. Privilégiez les filtres magnétiques dotés de portes d'accès facile, d'aimants rétractables ou d'autres caractéristiques. Ceux-ci facilitent l'accès à l'intérieur pour le nettoyage et la vérification manuels.

Maintien de l'efficacité des barres filtrantes magnétiques

Bien que les séparateurs magnétiques fonctionnent en grande partie sans intervention, un entretien régulier est toujours essentiel. L'absence de vérification et de nettoyage périodiques des composants internes réduit les performances de filtrage au fil du temps.

Suivez les recommandations du fabricant pour les intervalles d'inspection et de nettoyage. Les tâches typiques sont les suivantes

• Retirer physiquement les fragments métalliques capturés des barreaux magnétiques
• Vérification de la force de l'aimant à l'aide d'indicateurs de test
• Vérification de l'absence de dommages aux tiges ou au boîtier
• Validation de l'assemblage/remontage correct

À emporter

L'installation de tiges filtrantes magnétiques présente d'importants avantages pour la sécurité alimentaire dans les usines de transformation. Ces séparateurs extraient continuellement les métaux dangereux sans nécessiter d'arrêts ou de modifications importantes de l'équipement.

Bien que les coûts initiaux soient supérieurs à ceux des autres méthodes de filtrage, les avantages justifient facilement l'investissement. Protégez la pureté de vos produits, protégez les consommateurs et évitez les problèmes réglementaires en intégrant la filtration magnétique dans vos lignes de traitement.