Lze magnetické filtrační tyče použít při zpracování potravin?

V potravinářských provozech se denně zpracovávají tuny surovin. Tato zařízení musí zpracovávat obrovské objemy produktů, od čerstvé zeleniny až po obiloviny a prášky. A při práci s tak velkým množstvím vždy hrozí riziko kontaminace. Drobné kovové úlomky se mohou dostat do zpracovatelské linky a ohrozit bezpečnost potravin. Výrobky mohou být staženy z prodeje, což stojí výrobce potravin čas a peníze. A v nejhorším případě může dojít ke zranění spotřebitelů.

Proto jsou při zpracování potravin tak důležitá účinná filtrační řešení. Magnetické filtrační tyče zajišťují nepřetržitou automatickou filtraci, která odstraňuje nebezpečné kovové kontaminanty. Čtěte dále a zjistěte, zda tato řešení s průmyslovými magnety mohou být přínosem pro váš potravinářský provoz.

Lze magnetické filtrační tyče použít při zpracování potravin?

Ano, magnetické filtrační tyče lze skutečně použít při zpracování potravin. Jsou důležitým prvkem pro zajištění bezpečnosti a kvality potravinářských výrobků tím, že odstraňují železité kontaminanty. Snadno se instalují, udržují a nabízejí dlouhodobé finanční výhody.

Jak fungují magnetické filtrační tyče?

Magnetické filtrační tyče se skládají ze silných neodymových magnetů uložených v trubkách z nerezové oceli. Vytvářejí silná magnetická pole, která vytahují železné kovy a úlomky nerezové oceli z kapalin, zrn nebo prášků.

Tyče jsou umístěny svisle v trubkách nebo zásobnících. Při průchodu materiálu magnety přitahují a zachycují drobné kovové nečistoty. Nebezpečné cizí předměty se tak odstraní ještě před zabalením potravin.

Magnetické filtrační tyče jsou k dispozici v různých silách a konfiguracích:

• Sestavy s jednou nebo více tyčemi
• Permanentní nebo elektromagnety
• Průtočné nebo zatahovací provedení

Existují tedy možnosti vhodné pro různé konzistence materiálu a nastavení linky.

Hlavní výhody používání magnetických filtračních tyčí

Instalace magnetických filtrů přináší několik výhod oproti tradičním sítům nebo detektorům kovů:

1. Průběžné automatizované filtrování

Detekce kovů se obvykle provádí těsně před balením. Kontaminující látky se však mohou dostat do obalu kdykoli, od surovin až po hotové šarže. Magnetické sestavy zajišťují nepřetržitou filtraci. Získáte tak neustálé odstraňování kontaminantů oproti pouhým namátkovým kontrolám.

2. Manipulace s viskózními materiály

Na rozdíl od síta nebo síta, magnetické tyče fungují i na kapalné produkty. Konfigurace s více tyčemi a vnějším ohřívacím pláštěm zabraňují ucpání filtračního systému viskózními potravinami, jako je roztavená čokoláda nebo sýr.

3. Zachycení i drobných částic

Průmyslové magnetické tyče vytvářejí velmi silná pole, která umožňují vytahovat kovové úlomky o velikosti pod 30 mikronů. To je mnohem méně, než detektory kovů dokáží zachytit. Získáte tak mnohem jemnější filtraci.

4. Snadná integrace

Díky možnostem, jako je průtočné a zatahovací provedení, vyhovují magnetické filtrační tyče mnoha stávajícím konfiguracím potrubí. Můžete je instalovat na více místech podle potřeby, aniž by bylo nutné provádět rozsáhlé úpravy zařízení.

5. Maximalizace doby provozu

Některé magnetické filtry jsou vybaveny dvojitou sestavou. Jedna skupina pracuje, zatímco druhou čistíte ručně. Díky tomu není nutné odstavovat linky kvůli údržbě a minimalizují se prostoje.

Použití magnetických filtračních tyčí při zpracování potravin

Magnetická filtrační řešení mají využití v celém řetězci výroby potravin:

Kontrola příchozích složek

Instalace magnetických filtračních tyčí při vstupu surovin, jako jsou zrna nebo prášky, do zařízení odstraňuje kovové nečistoty. Tím se zabrání šíření kontaminantů procesními linkami.

Filtrace kapalin

U produktů, jako jsou oleje, sirupy nebo nápoje, vytahují magnetické tyče vložené do trubek zbloudilé úlomky nerezové oceli nebo částečky železa. Tím je zajištěna čistota před plněním nádob.

Konečné balení

Magnetické filtry jsou poslední obrannou linií před balením potravin a zachycují veškeré přetrvávající kovové kousky z opotřebení zařízení, staré filtry v linkách na více použití apod.

Klíčové úvahy při používání magnetických tyčí

Magnetické separátory jsou vhodné pro filtraci bezpečnou pro potraviny, je však třeba zvolit správnou konfiguraci a postupy údržby. Mezi klíčové faktory patří:

Sanitární konstrukce

Montážní materiály musí vydržet každodenní omývání. Použití vnější konstrukce z nerezové oceli zabraňuje korozi. Vnitřní svařování také eliminuje trhliny, které mohou být zdrojem bakterií.

Průtokové poměry

Maximální rychlost průtoku filtrem závisí na aplikaci. Spolupracujte s dodavatelem, abyste specifikovali odpovídající filtrační kapacitu a sílu magnetu pro vaše hodinové objemy.

Přístupný design

Pro potravinářské aplikace je zásadní provozuschopnost. Upřednostňujte magnetické filtry se snadno přístupnými dvířky, výsuvnými magnety nebo jinými funkcemi. Ty usnadňují přístup do vnitřního prostoru pro ruční čištění a ověřování.

Udržování účinnosti magnetické filtrační tyče

Přestože magnetické separátory jsou z velké části bezobslužné, pravidelná údržba je stále nezbytná. Nebudete-li pravidelně kontrolovat a čistit vnitřní části, sníží se časem filtrační výkon.

Dodržujte doporučení výrobce ohledně intervalů kontrol a čištění. Typické úkony zahrnují:

• Fyzické odstranění zachycených kovových úlomků z magnetických tyčí.
• Kontrola síly magnetu pomocí testovacích indikátorů
• Ověření, zda nedošlo k poškození tyčí nebo pouzdra
• Ověření správné montáže/remontu

Výběr z nabídky

Instalace magnetických filtračních tyčí přináší zpracovatelským závodům velké výhody v oblasti bezpečnosti potravin. Tyto separátory nepřetržitě oddělují nebezpečné kovy, aniž by vyžadovaly odstávky nebo rozsáhlé úpravy zařízení.

Počáteční náklady sice převyšují alternativní metody filtrování, ale přínosy snadno ospravedlní investici. Chraňte čistotu svých výrobků, chraňte spotřebitele a vyhněte se problémům s předpisy tím, že do svých technologických linek začleníte magnetickou filtraci.